อุปกรณ์สกัดนี้มักใช้ในอุตสาหกรรมยา การดูแลสุขภาพ และเครื่องสำอางสำหรับการสกัดสารออกฤทธิ์หรือน้ำมันหอมระเหยจากพืชสมุนไพรหรือสมุนไพร ดอกไม้ ใบไม้ ฯลฯ ในกระบวนการสกัด ระบบสุญญากาศช่วยเปลี่ยนไนโตรเจนเพื่อให้แน่ใจว่า ไม่มีปฏิกิริยาออกซิเดชันในวัสดุ